Yaşar University | Curriculum Vitae

Assoc.Prof. (PhD) Ferika Sarı

School of Applied Sciences / Dept. of Tourism Guidance

Short CV

After she held the bachelor degree from Tourism Management and Hospitality Department, Economics and Administrative Sciences Faculty of Cukurova University, she worked in tourism sector between 1993 and 2004 as department manager in a variaty of national and international five-star hotels. In 2005, she joined the academic team of Yaşar University. She was graduated from Master of Business Administration program in 2007 and she got her PhD. degree from Dokuz Eylül University, Graduate School of Social Sciences, Tourism Management Department in 2011. As currently being an instructor in Tourism Management Department and the department head of Gastronomy and Culinary Arts in Yaşar University, Assistant Prof. Dr. Ferika Ozer SARI have been in England for her PhD research and in Hungary as a guest instructor for a short time. She wrote a book titled “Marina İşletmeciliği (Marina Management)”, research papers which are puplished in national and international journals, book sections and she attended to a variety of national and international conferences.

  • Email ferika.ozersari@yasar.edu.tr  
  • Phone 0232-570 9132  

Education

Phd

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ (DR) / DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ/TURİZM İŞLETMECİLİĞİ (DR)/
Thesis Name: Marina işletmelerinde hizmet yönetimi: Yatçıların hizmet kalitesi algılamaları ile marinadan tatminleri, tekrar tercih ve tavsiye etme eğilimleri arasındaki ilişkinin analitik incelemesi (2011)
Thesis Advisor: BURCU SELİN YILMAZ
2007 - 2011

Master

İŞLETME (YL) (TEZSİZ) / YAŞAR ÜNİVERSİTESİ
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ/İŞLETME (YL) (TEZSİZ)/
2006 - 2007

Bachelor

/ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ
İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ/
1987 - 1992

Academic Titles

Assoc.Prof.

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ / TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ
2019 -

Asst.Prof.Dr.

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ / GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
2017 -

Asst.Prof.Dr.

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ / TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ
2012 - 2017

Lecturer

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ / OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
2005 - 2012

Thesis Superviser

Master Thesis
SEPEHR SEDIGHI A qualitative research on the weaknesses & strengths of medical tourism in Iran Yaşar Üniversitesi 2017
CAN TOGAY IŞIKLI Assessing the significance of upselling on sommelier profession: A research on wine tasters in Marmara region Yaşar Üniversitesi 2015
DUYGU ÇELEBİ Qualitative analysis on the factors affecting housekeeping employees' job satisfaction in hospitaliy industry: A study in 5 star Izmir hotels Yaşar Üniversitesi 2015
Morgane FILLEAU THE TOURISM IN THE REGION OF BRITTANY 2014
PhD Thesis
İCLAL ÖZER Türkiye'de düzenlenen uluslararası fuarlara katılan yerli ve yabancı katılımcıların hizmet kalite algısının analitik incelemesi Yaşar Üniversitesi 2019
İclal ÖZER Fuarcılık sektöründe hizmet kalite boyutları üzerine bir araştırma

Publications

7.1 Published or Accepted to be Published in International Journals Covered by (SCI & SCI-E & SSCI & AHCI)
SARI FERİKA,BULUT ÇAĞRI,PIRNAR İGE Adaptation of hospitality service quality scales for marina services International Journal of Hospitality Management, 54(2016), 95-103. (SSCI) 2016
7.2 Published or accepted to be published in International journals covered by other indexes
ÖZTÜRKOĞLU YÜCEL,SARI FERİKA,SAYGILI EBRU A new holistic conceptual framework for sustainabilityoriented hospitality innovation with triple bottom line perspective Journal of Hospitality and Tourism Technology, 10(4), 0-0. SCOPUS, ESCI 2019
ÇELEBİ DUYGU,SARI FERİKA Turizm Endüstrisinde Kat Hizmetleri Çalışanlarının İş Tatminini Etkileyen Faktörlerin Bölümü Yönetenlerin Perspektifinden İncelenmesi Journal of Recreation and Tourism Research, 6(3), 207-213. Research Bible, International Scientific IndexUniversal Impact FactorGlobal Impact FactorDirectory of Research Journals Indexing (DRJI)Rootindexing 2019
SARI FERİKA,NAZLI MURAT Discovering the food travel preferences of university students Tourism, 67(1), 47-58. SCOPUS ve ESCI 2019
SARI FERİKA,NAZLI MURAT Sustaining Cultural Heritage by Means of Museums in an Ever-Changing World Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 17(1), 1-14. TR DİZİN 2018
SARI FERİKA,ALİKILIÇ ÖZLEM How Ready Are The Turkish Hospitality And Travel OrganizationsFor E-Complaint Handling? AJIT-e: Bilişim Teknolojileri, 7(24), 75-94. ULAKBİM, İndex Copernicus 2016
SARI FERİKA,NAZLI MURAT A Qualitative Study on the Pride Notion of Tourism and Hospitality Students in Turkey International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences,, 3(2), 47-67. Index Copernicus 2013
SARI FERİKA Socio Cultural Approaches to Tourism A Research on the Tourist Sociology Mind, 2(2), 200-203. Index Copernicus 2012
SARI FERİKA In depth Analysis of Marinas International Journal of Social Sciences and Humanity Studies, 4(2), 199-205. Ebsco, Proquest, Cabells Publishing 2012
7.3 Published in CPCI-S or CPCI-SSH indexed conference proceedings International
PIRNAR İGE,SARI FERİKA The Changing Role of Museums For Tourists or Local People International Conference on Sustainable Cultural Heritage Management 2013
ÖZDEMİR UMUTLU GÖKÇE,SARI FERİKA Destination in the buzz European Conference on Social and Behavioral Sciences 2013
SARI FERİKA,ALİKILIÇ ÖZLEM,ONAT FERAH E Complaining Analysis of Lodging Customers e Complaints from a Turkish Internet Website International Conference on Information, Business and Education Technology (ICIBIT 2013) 2013
SARI FERİKA Effects of employee trainings on the occupational safety and health in accommodation sector WCES- 2009 2009
ERCAN AHMET TUNCAY,SARI FERİKA Realtime Information Flow For The Seriıces In The Marina Management Fourth International Conference on Business Management and Economics Proceedings 2008
ERCAN AHMET TUNCAY,SARI FERİKA An Improved Communications Model Of Housekeeping Activities Third International Conference on Business Management and Economics Proceedings 2007
7.4 Books & Book Chapters International
ÖZDEMİR GÖKÇE,SARI FERİKA Interdisciplinary Perspectives on Social Sciences Chapter:Destination in the Middle of the Buzz Page (147-157) Chapter Cambridge Scholars Publishing 2014
SARI FERİKA,ÖZSOY MALİKE Natural Heritage from East to West Chapter:Cappadocia Page (281-286) Chapter Springer 2010
7.5 Published or Accepted to be Published in National Journals
PIRNAR İGE,SARI FERİKA EGE BÖLGESİ’NDE SÜRDÜRÜLEBİLİR DENİZTURİZMİNE YÖNELİK NİTEL BİR ARAŞTIRMA VEGZFT ANALİZİ Ege Üniversitesi Denizcilik Fakültesi Dergisi, 9(1), 55-72. TR DİZİN 2017
ÖZDEMİR BAYRAK GÖKÇE,SARI FERİKA Turist Destinasyonlarına Dönük Sosyal Medya Söylentileri Üzerine Bir Durum Çalışması İstanbul Ticaret Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 13(25), 189-199. TR DİZİN 2014
SARI FERİKA Türkiye de Turistik Ürün Çeşitlendirmesine Yönelik Bir Model Önerisi Sportif Balık Avı Turu Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 8(8), 87-94. TR DİZİN 2011
7.6 Published Conference Proceedings National
SARI FERİKA Erişilebilir Konaklama İşletmeciliği Kapsamında Mövenpick Otel İzmir Örneği” (Sözlü Sunum) I. Uygulamalı Engelsiz Turizm ve Sağlık Kongresi 2016
PIRNAR İGE,SARI FERİKA,ÖZDEMİR BAYRAK GÖKÇE BORNOVA BÖLGESİNDE TURİZM SEKTÖRÜ DEĞERLENDİRMESİ POTANSİYEL VE GELİŞTİRME İÇİN ÖNERİLER (Sözlü Sunum) 13. Ulusal Turizm Kongresi 2012
7.7 Other Publications
Others
SARI FERİKA,ÇELEBİ DUYGU International Services Marketing Chapter:Managing Service Encounter Chapter Detay Yayıncılık 2017
SARI FERİKA Marina İşletmeciliği NOBEL 2013
SARI FERİKA Uluslararası Turizm İşletmeciliği Chapter:Uluslararası Otel İşletmelerinde Yönetim, İnsan Kaynakları ve Verimlilik İlişkiler Chapter Nobel 2011
Non-academic Experience
İzmir Ekonomi Üniversitesi Misafir Öğretim Görevlisi Diğer 2004 2005
Rixos Hotel Bodrum Director of Housekeeping Diğer 2003 2004
İzmir Büyük Efes Oteli Executive Housekeeper Diğer 1999 2002
Ephessus Princess Hotel- Kuşadası Executive Housekeeper Diğer 1998 1999

Projects

İZKA 2014 2023 İzmir Bölge Planı İzmir Turizm Stratejisi

ARAŞTIRMA PROJESİ

2012 Bornova Bölgesinde Turizm Sektörü Raporu ve GZFT Analizi

DİĞER

İzmir Parmaklarınızın Ucunda

DİĞER

Administrative Duties

Komisyon Başkanlığı YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

2017 -

Bölüm Başkanı YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

2017 - 2018

Komisyon Başkanlığı YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

2012 - 2016

Bölüm Başkanı YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

2005 - 2007

Membership in Scientific and Professional Organizations

Bornova Belediyesi, Kent Konseyi Yürütme Kurulu

2014 -

METİOD

1992 -

Awards

Eğitimde Başarı Ödülü

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ / TÜRKİYE
2017

Eğitimde Başarı Ödülü

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ / TÜRKİYE
2015

Courses

GASTRONOMİNİN TEMELLERİ (2017-2018)

Weekly Hour : 3

SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM (2017-2018)

Weekly Hour : 1

GAST 106 MUTFAK YÖNETİMİ (2017-2018)

Weekly Hour : 4

HOUSEKEEPING MANAGEMENT (2017-2018)

Weekly Hour : 1

CURRENT ISSUES IN MANAGEMENT AND ORGANISATION (2017-2018)

Weekly Hour : 1

Contact

Üniversite Cad. No: 37-39 Ağaçlı Yol
Bornova / İZMİR